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- 探索海南建設咖啡交易中心！國內行業“大咖”共話海南咖啡產業“發展經
- 發表時間： 2021-03-30 16:48:25 瀏覽次數: 轉自：本站原創
三月咖啡紅滿枝。對于海南咖農來說，這是一年中最忙碌的季節，也是豐收的季節。
3月26日，海南咖啡產業迎來了好消息，由海南省地方金融監督管理局聯合海墾集團主辦，海墾商貿物流產業集團攜手海南大宗商品交易中心承辦的“海南自由貿易港建設背景下，探索交易平臺助力咖啡產業發展”研討會召開，國內多位咖啡行業專家、企業代表等業內“大咖”齊聚?？?，共享新機遇、共謀新發展。
大批晾曬的咖啡豆。袁琛 攝
“在海南自貿港政策優勢下，如何制定咖啡品種的價格指數，加強海南咖啡品種在國際上的話語權？”此次論壇上，與會代表們圍繞當前國內和國際咖啡交易所的行業影響、成功經驗，對海南開發咖啡產品交易平臺的可行性進行分析，同時就海南大宗商品交易中心如何建立符合咖啡品種交易、結算、信息、標準、倉儲物流、金融等配套服務，開發適應國際市場的交易品種，設計出適應國際發展的交易模式出謀劃策。
大家一致認為，展望未來，海南咖啡產業迎來了新的發展機遇期，也面臨著重重挑戰。
困難
海南咖啡產量少，無法滿足大宗交易需求
眾所周知，咖啡被譽為“黑金”，是世界上僅次于石油的第二大貿易品。目前，全球咖啡種植面積已達18億畝，年產量近1000萬噸。其中中國的咖啡產量只占全球的1%，主要產自云南和海南。而海南咖啡相較于云南百萬余畝咖啡種植總量，僅是零頭?？梢哉f，海南咖啡產業存在著產量少、亟需擴大國際影響力等不足。
海墾大豐咖啡產業集團工人在晾曬干燥咖啡豆。大豐咖啡產業集團供圖
“海南未來建設咖啡交易中心，遇到的困難可不少。”重慶咖啡交易中心有限公司股東潘松表示，海南咖啡產量少，基本上滿足本地消費市場都遠遠不夠，更無法滿足國際客戶大宗交易需求。由于缺乏產量優勢，海南咖啡在國際市場的競爭中十分被動，“要想給海南咖啡產業賦予金融屬性，必須確保產品供應充足。”
然而，就海南現狀而言，從長期來看，海南咖啡種植規模并不容易擴大。海南省咖啡行業協會秘書長符長明介紹，海南咖啡產量受制約的主要有：一是臺風多，種植風險大；二是土地和勞動力成本高；三是可種植土地面積少，缺乏大面積種植咖啡的條件。
此外，上海自貿區咖啡交易中心有限公司總經理丁山介紹，目前期貨交易是國際咖啡市場的最主要方式。其中，美國洲際交易所、倫敦國際金融期貨交易所等兩家，基本上壟斷了全球咖啡期貨交易市場，中國咖啡長期缺乏話語權。如今，海南要想建設咖啡交易中心，撬動咖啡交易領域的存量市場，頗具挑戰。
出路
自貿港風口之下，利用優勢“借船出海”
近年來，在我國咖啡行業里，一直有一句話讓人津津樂道：不產一?？Х榷沟闹貞c，卻做起了咖啡大生意，擁有全國最大的咖啡交易中心。這其中緣由，值得海南咖啡深思。
據業內人士介紹，國家“一帶一路”政策賦予的開放優勢，使咖啡交易中心能以重慶為核心，以渝新歐國際鐵路為“動脈”，將云南以及東南亞、南亞等亞洲主要咖啡產區和歐洲消費市場緊密連接在一起，成為咖啡物流的重要集散地，形成對全球咖啡產業的輻射和集聚。
大豐咖啡種植基地里的咖啡果陸續成熟。袁琛 攝
“這對海南來說同樣具有借鑒意義。”天津蘭瀾咖啡供應鏈管理公司總經理郭峰碩認為，值此海南加快建設自貿港、打造開放新高地的背景下，擁有優良港灣資源和鄰近東南亞咖啡產區國的海南，對國外咖啡交割有著巨大的地緣優勢。
目前，東南亞國家的咖啡產量占全球的30%，而中國內地的消費市場正以每年15%的速度增長，遠超全球平均的2%增速，預計到2025年中國咖啡每年消費量將突破1萬億，前景廣闊。這樣看來，海南完全可以發揮國家戰略的先行先試優勢，以建設咖啡交易中心為抓手，實現“買全球”再“賣全球”的發展轉變，推動融入到中國以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進”的發展新格局中，實現長期發展。
“中國正步入消費升級的新時代。”海墾大豐咖啡產業集團黨委副書記、總裁李豫認為，紐約和倫敦之所以成為世界咖啡交易中心，是因為鄰近歐美巨大的咖啡消費市場。而日前，根據國家公布的數據顯示，我國人均GDP已經連續兩年超過一萬美元。中國正迎來新一輪消費升級的浪潮，消費者將從應付生活轉變為經營生活、享受生活，咖啡需求日益凸顯。雖然海南咖啡產量少，但其品質高、香味獨特等優勢也成就了海南咖啡的商品稀缺性，可以走精品化發展道路，打造特色文化品牌屬性。李豫判斷：“海南建設咖啡交易中心，將有利于重新塑造海南咖啡精品形象。”
建議
建設海南咖啡交易中心應完善全產業鏈
日前，我省印發了《非居民參與海南自由貿易港交易場所特定品種交易管理試行規定》，為海南交易場所發展開辟新的道路。對于海南大宗商品交易中心而言，推進海南咖啡品種交易國際化發展，既是當前的一項重要任務，也是咖啡研討會舉辦的初衷。
“海南缺乏咖啡交易平臺，導致供需兩端信息不對稱，要素流動不順暢，從而影響了交易效率以及交易規模。”海南大宗商品交易中心公司總經理潘黎明表示，在海南建設自貿港和全球化發展進程中，建設咖啡交易中心，符合當前新形勢下發展的機遇和要求。
農戶在采收咖啡鮮果。大豐咖啡產業集團供圖
那么，在自貿港之下，海南咖啡交易中心如何建立符合咖啡品種交易、結算、質量標準、倉儲物流、金融等配套服務？研討會上，與會代表們紛紛建言獻策。
“建立統一的交貨標準及杯品師的杯品標準，才能讓交易所及客戶都能得到滿意的結果。”潘松指出，目前咖啡杯品沒有一個實際的標準，只有霉味、化學味等簡單的不合格指標，但每位杯品師都有偏差的時候，所以建立一支較為統一的杯品師隊伍非常重要。目前星巴克、雀巢等國際公司都是這樣做的，只有這樣才能讓交易所有公信力。
郭峰碩建議，海南咖啡交易中心將要進行的咖啡場外交易，需要在實物交割上下功夫。針對世界不同咖啡產區，因地制宜地進行定價，而咖啡質量評價與控制就是定價的根本。在交易規則的設計中，可參考的技術標準有國際標準化組織（ISO）關于咖啡的各項標準，美國生咖啡協會（GCA）和歐洲咖啡聯合會（ECF）制定的標準合同等。它們對咖啡質量控制的要點和條款，比目前中國市場通行的標準更為全面，具有先進指導意義。
云南農墾咖啡有限公司總經理楊松全表示，海南的定位是國際國內雙循環的交匯點，戰略位置重要。由于海南咖啡產量少，其產業呈現“小、散、亂”的局面。如果海南成功建設咖啡交易中心，將引發“虹吸效應”，讓咖啡相關的產業配套紛紛布局海南。此時，更應該關注咖啡全產業鏈的完善和創新環境的營造，做好國內咖啡產業協同發展的大文章。
“在發展中規范，在規范中創新。”海墾集團副總經理張曉軍表示，海南建設咖啡交易中心是一項創新實踐，未來如何產生經濟效益？這是海南大宗商品交易中心需要下功夫做好的重要課題。希望以此次研討會為契機，多方協作構建長效合作機制，進一步研究深化細化咖啡交易中心建設的有效路徑，設計適應國內和國際市場的交易模式，為海南咖啡產業的高質量發展注入新的活力。
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